Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Топ рецептов
Архив сообщений
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
10 рецептов салатов из капусты
Белокочанная капуста - это один из самых распространенных овощей в России. Она доступна в любое время года и всегда стоит намного дешевле различных салатов и зелени. А между тем мало кто ест ее достаточно часто, думая...
... что это очень скучный овощ. На ум обычно приходит лишь порубить салат из капусты и моркови, но нельзя же есть его каждый день. Конечно, нет, да и зачем. Давайте посмотрим, сколько вкусных и разнообразных капустных салатов можно приготовить, не тратя на это много времени и денег.
О пользе капусты
Капуста содержит совсем немного калорий, как и многие овощи, - всего 28 калорий на 100 г. Капуста - это прекрасный источник клетчатки - 2 г на 100 г, а также витамина С, кобальта, хрома, молибдена и других питательных элементов. Капустные салаты способствуют насыщению, помогая тем самым есть меньше калорий, а значит худеть. Капустные салаты отлично помогают кишечнику справиться с большим и сочным стейком, так что если любите мясо, то ешьте его с салатами, а не с картошкой или же крупами.
Как снизить вздутие живота и неприятные ощущения в ЖКТ при употреблении капусты:
- готовить ее
- выбирать молодые кочаны капусты
- мелко рубить и тщательно пережевывать
- не есть много за раз
- смешивать с другими овощами, дополнять маслами и белковым продуктами.
С осторожностью есть капусту нужно людям с заболеваниями ЖКТ, а в период обострений исключить.
Итак, 10 рецептов простых и вкусных капустных салатов, которые понравятся всей вашей семье.
Салат из капусты с кукурузой и куриной грудкой
Очень сытный салат и прекрасный способ использовать "вчерашнюю" курицу.
- Куриная грудка (вареная или запеченная) 250 г
- Капуста 150 г
- Кукуруза 100 г
- Морковь 150 г
- Йогурт 100 г
- Соль, чеснок
- Оливковое масло
Капусту нарезать, морковь натереть на терке, куриную грудку нарезать кубиками. Смешать в салатнике капусту, курицу, морковь, кукурузу. Отдельно смешать йогурт, соль, чеснок (горчицу) и оливковое масло и заправить салат.
Этот вкусный салат отлично подходит к картофельному пюре.
- Капуста 500 г
- Морковь 1шт
- Тунец в с/с 1 банка
- Яйцо 4 шт
- Растительное масло (оливковое/ кунжутное/ подсолнечное)
- Соль
Яйца сварить, очистить и нарезать. Капусту нарезать, морковь натереть на терке. Смешать в салатнике капусту двух цветов, яйца, тунец в собственном соку и морковь. Заправить маслом, посолить и хорошо перемешать.
- Капуста
- Огурцы
- Руккола
- Кунжут, Кунжутное масло
- Соль
- Куриная грудка
Капусту нашинковать, огурцы натереть на терке. Смешать в чашке капусту, рукколу и огурцы. Заправить все кунжутным или оливковым маслом и посолить. Куриную грудку обжарить на сковороде гриль (или обычной) без масла или запечь в духовке. Разложить все по тарелкам и украсить кунжутом.
- Капуста 200 г
- Морковь 1 шт
- Яблоко 1/2 шт
- Кедровые орехи
- Кунжутное масло
- Соль по вкусу
Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке, а яблоко нарезать. Все смешать, заправить кунжутным маслом и посолить. Оставить минут на 10-20. Затем разложить по тарелкам и украсить орешками.
- Капуста 130 г
- Кукуруза 1-2ст.л. - 30 г
- Морская капуста 1-2 ст.л. - 30 г
- Тунец в собственном соку 40 г
- Яйцо 1 шт
- Кунжутное или оливковое масло
Капусту мелко нашинковать. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать. Смешать все ингредиенты и заправить кунжутным маслом. При необходимости посолить.
- Морковь 150 г
- Редька/ дайкон 100 г
- Капуста 150 г
- Огурец 100 г
- Оливки 50 г
- Оливковое или кунжутное масло
- Соль по вкусу
Дайкон - это японская редька. Если не удается ее найти, то смело берите обычную редьку. Салат отлично подходит к красному мясу или птице. Редька и оливки вносят разнообразие в привычный капустный салат с морковью.
Натереть морковь, огурец и дайкон на терке. Капусту мелко нашинковать. Оливки нарезать. Смешать все в чашке, посолить и заправить маслом.
- Капуста
- Морковь
- Кунжутное масло
- Соль
Кунжутное масло идеально сочетается с капустой и придает салатам особый аромат жареных кунжутных семечек.
Капусту мелко нашинковать, а морковь натереть на терке. Все полить кунжутным маслом и посолить.
- Капуста 200 г
- Огурцы 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Кунжут, Кунжутное масло (подсолнечное/ оливковое/ льняное)
- Соль
Натереть морковь и огурцы на терке, нарезать капусту. Смешать все в салатнике и заправить маслом.
Салат из капусты с морковью, огурцами и сыром фета
- Капуста 200 г
- Огурцы 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Сыр фета 2 ст.л.
- Кунжутное/ подсолнечное/ оливковое масло 1ст.л.
Сыр можно использовать в качестве заправки или же как вкусное дополнение к салату.
Натереть морковь и огурцы на терке, нарезать капусту. Смешать все в салатнике и заправить маслом. Разложить по тарелкам и добавить сыр фета.
- Капуста 300 г
- Перец 1 шт
- Кукуруза 100 г
- Тунец в с/с 1 банка
- Оливковое масло
Очень легкий и вкусный салат из капусты с тунцом, кукурузой и перцем. Всего 200 калорий в порции. Заправить салат можно оливковым или кунжутным маслом.
Мелко нарезать капусту, а перец нарезать кубиками. Смешать в чашке овощи, кукурузу и тунец. Заправить маслом и посолить.
Готовьте разнообразно и с удовольствием!
Поделиться
