• slide1.jpg

Пятница, 16 Октябрь 2015.

Чем бы полезным перекусить?

Кекс с яблоками и яблоко

В бешеном ритме современной жизни мы часто не успеваем хорошо позавтракать, мы копим голод на протяжении дня, съедаем половину дневной нормы калорий в виде булочек и сладких напитков, а вечером набиваем желудок всеми вкусностями, так как толком и не обедали. Знакомая картина?

Когда мы длительное время не едим (5-7 часов), то переедание за обедом или ужином практически неизбежно. Чтобы легко контролировать чувство голода и не съесть лишнее, важно правильно перекусывать. Делать это лучше не «мусорной едой» с большим содержанием углеводов или тем, что предлагается в широком ассортименте под видом «легкой» продукции, на самом деле не являющейся таковой. Лучше подготовить перекус заранее или тщательно выбирать наиболее полезное и сбалансированное из готовых продуктов.

   1. Второй завтрак
Вы замечали, что даже если вы хорошо позавтракали, то все равно наступает чувство голода через 3-4 часа и организм требует энергию, чтобы дотянуть до обеда. В случае если между завтраком и обедом больше 4-5 часов, то сделайте небольшой перерыв в работе или учебе и съешьте фрукты с орехами, творог с бананом или сендвич с овощами и сыром.

   2. Быстрый перекус
Когда времени совсем нет или же невозможно оторваться от работы, то спасет от голода кефир или ряженка. 250 гр кефира содержат всего 100 калорий и 7 гр белка.

   3. На работе
На работе очень важно быть бодрыми и не засыпать после обеда. В этом легко поможет кружка зеленого чая или кофе. А вместо сладкого вы можете съесть творожную запеканку с фруктами.

Творожная запеканка с клубникой

   4. Полезный бутерброд
Странное сочетание, не правда ли? Бутерброды бывают разными, и не все они вредят фигуре и здоровью. Здесь, как и в любом другом блюде, важны ингредиенты и умеренность. Выбирайте цельнозерновой хлеб или пеките домашний хлеб из ржаной и пшеничной муки. Для сочности вместо жирных соусов возьмите свежие салатные листья и хрустящие овощи – перец, огурцы, морковь. Чтобы бутерброд стал еще вкуснее, добавьте кусочек сыра. А полноценным сендвичем для быстрого обеда вне дома будет вариант с куриной грудкой или индейкой.

   5. Перекус на прогулке
Если вы идете на прогулку, то возьмите с собой домашнее печенье или булочки из цельнозерновой муки, фрукты, немного орехов.  Это сэкономит вам немало времени и денег, если вы проголодаетесь, а рядом будет только фастфуд или кафе. Фастфуд только создает иллюзию недорогой еды. Если вы посчитаете расходы на него, то будете неприятно удивлены.

Шоколадное печенье с кокосовой мукой
   6. Творог с яблоком
Когда вы заранее ничего не приготовили на перекус, то найдите 2 минуты, чтобы забежать в магазин и купить стаканчик творога и фрукт. Например, очень вкусно перекусить зерненым творогом  с яблоком. 160 калорий - и вы готовы дальше покорять мир.

   7. В пробке
Если вы водите машину, то всегда берите с собой горсть орехов и бутылку воды. Стоя в пробке, можно быстро перекусить и спокойно доехать до дома, где будет ждать вкусный ужин.

   8. В офисе
Перекусывать несомненно хорошо, но только в том  случае, если это не классические офисные перекусы – калорийное печенье, конфеты и тортики с кофе. В дружной компании  и за работой еда исчезает за считанные минуты, а последствия в виде лишнего веса от избытка углеводов и жиров остаются надолго. Если вы не можете устоять, то отложите себе небольшую порцию и не ешьте из общей тарелки.

   9. Сытный перекус
Если впереди еще много дел или вы собираетесь за город, от неминуемого голода избавит сытный лаваш с овощами и курицей. Возьмите лаваш для роллов, смажьте его мягким сыром или пастообразным творогом, добавьте любимые овощи и куриную грудку, приготовленную на сковороде гриль или запеченную. Сверните все в ролл и упакуйте в бумагу или пакет.

Лаваш с курицей и овощами
 
   10.Вместо булочек
Вкусной альтернативой калорийным маффинам будут домашние кексы. Вместо 400 калорий на 100 гр домашние кексы содержат всего 150-200 калорий, поэтому их можно есть даже на диете. Попробуйте эти банановые кексы из овсяных хлопьев или кексы с яблоками и финиками.

    11. Ночной перекус
Если ужин был давно, желудок требует еды, а на часах уже далеко не  шесть часов, то не мучайте себя, поешьте. В позднее время можно съесть немного нежирного творога, яйцо или белки яиц, стакан кефира.

   12. Вкусный десерт
Кекс в банке с творожным кремом прекрасен и дома, и на работе. Его очень просто сделать и легко взять с собой. Просто возьмите любимый кекс (лучше домашний), разломайте его и выложите слоями кекс, мягкий творог, ягоды или фрукты и орехи. Поставьте десерт на несколько часов или ночь в холодильник. Наслаждение в каждой ложке вам обеспечено.

Шоколадный кекс в банке с творогом и рикоттой

   13. Клетчатка и полезные жиры
1 яблоко и 20 гр орехов обеспечат вас сытостью на несколько часов и прекрасно заменят сладкий батончик. 170 калорий против 500 калорий из шоколадки.

   14. Диетическое печенье
Чтобы не набрать лишний вес за чаем с обычным печеньем, испеките печенье из овсяных хлопьев и банана. Добавьте в тесто орехи, сухофрукты и у вас получится настоящее диетическое лакомство, которое оценят и ваши близкие.

   15. Что можно съесть на 100 калорий
1 банан
1 яблоко и горсть ягод
Салат из свежих овощей с оливковым маслом
1 кусочек сыра (30 гр)
120 гр нежирного творога
1 крупное  вареное яйцо
½ авокадо
20 гр арахиса
100 гр куриной грудки
Стакан йогурта 2%
40 гр сухофруктов (курага, чернослив)

Цельнозерновой творожный хлеб с рикоттой и арахисовой пастой Статья написана специально для журнала "Счастливая и Красивая".

Автор: Савельева Елена.

Оставьте комментарий

You are commenting as guest. Optional login below.

Поделиться

Вам также может понравиться

  • Полба с овощами, грибами и фасолью
  • Арахисовое печенье на желтках
  • Салат из моркови с огурцами, перцем и сельдереем
  • Шпинат с кукурузой и чесноком
  • Салат с нектаринами, моцареллой и цуккини.
  • Капустный салат с морковью.