Многочисленные походы в гости и рестораны, «ленивые» дни с поздними завтраками, сладости на десерт в честь праздника – все это уже позади. Но что делать, если эти 2 недели не прошли бесследно для вашего веса и фигуры? Даже если  вы применили всю свою силу воли и не набрали лишний вес за это время, то согласитесь, ощущение тяжести и легкий дискомфорт все равно есть.

И пока правильное питание не вошло в привычку, отпуск, выходные, праздники еще влияют на то, что мы едим.  Вспомните, как было сложно отказаться ( а порой и невозможно ) от любимых блюд, пока все вокруг уплетали их за обе щеки.  Соблюдать диету в новогодние праздники – это крайне тяжелая задача для тех, кто еще только начинает правильно питаться.

Поэтому совершенно нормально, если вы  не могли устоять и позволили  себе сладости, салат оливье и картошку с мясом в новогоднюю ночь. Но теперь стоит оставить это в прошлом.  Важно не винить себя за съеденные вкусности, ведь тем самым вы делаете только хуже: настроение падает, хочется скорее «заесть» этот стресс и бросить все попытки вновь вернуться в свой желаемый вес.

Как быстро прийти в форму после праздников?

   1. Начните регулярно заниматься спортом или чаще ходите пешком. Один час активности поможет вам сжечь 300-500 калорий, так что при регулярных занятиях вам не нужно будет сильно занижать калорийность вашего рациона. Регулярные тренировки помогают добиться идеальной фигуры без «голодных» диет.

   2. Увеличьте количество выпиваемой воды и откажитесь на время от алкоголя.

   3. Ешьте больше овощей, цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой.

   4. Не ешьте на ужин углеводы и снизьте количество жиров в вечернее время.

   5. Включите в ваш рацион простые  и низкокалорийные перекусы в виде натурального йогурта или творога. Также хорошо перекусывать и другими кисломолочными продуктами, которые хорошо влияют на пищеварение: ряженка, кефир, бифилайф и другие. А заменив несколько ужинов на неделе порцией молочных продуктов, вы еще быстрее вернетесь в ваш вес до праздников.

В праздники еда чаще всего достаточно тяжелая: много сладкого, насыщенных жиров, а также поздние и калорийные ужины.  Чтобы дать организму передышку, включите овощные супы-пюре, ешьте салаты, запеченные или тушеные овощи, сочетая их с птицей, рыбой или нежирным мясом.

Вот несколько вкусных и полезных рецептов блюд, которые помогут вам похудеть без жестких диет и голодовок.

Отрубные блинчики с творогом, ягодами и натуральным йогуртом 

• Количество порций: 2
• Ккал: 295
• Сложность: очень легко

• Молоко 130-150 гр
• Творог 150 гр
• Яйцо крупное 1 шт
• Отруби 50 гр
• Хлопья 4 злака или другие 30 гр
• Подсластитель по вкусу
• Ягоды, Йогурт без добавок

Вкусные отрубные блинчики без муки. Блинчики из творога с отрубями и хлопьями 4 злака содержат много белка и пищевых волокон - клетчатки, которая способствует насыщению и снижению веса. Такие творожные блинчики с отрубями принесут много удовольствия без вреда для фигуры, так что вы можете смело есть эти панкейки на диете.

Калорийность указана с учетом топпинга из фруктов и йогурта.

Соединить жидкие ингредиенты, хорошо перемешать. Добавить отруби и хлопья, стевию или другой подсластитель (сахар, мед). Если тесто слишком густое, то добавить еще молока.

Выпекать отрубные блинчики на медленном огне на сковороде с антипригарным покрытием. Подавать блинчики с йогуртом и ягодами.

Приятного аппетита!

Шпинатный суп-пюре с горошком 

• Время: 10
• Количество порций: 1
• Ккал: 190
• Сложность: очень легко

• Замороженный горошек 100гр
• Замороженный шпинат 100гр
• Молоко 150-200мл
• Соль
• Кедровые орехи

Отличное сочетание шпината, горошка и молока. Благодаря этому вкус шпината не такой ярко выраженный и травянистый. Шпинат содержит большое количество витамина А, витамина К, бета каротина, витаминов группы В, витамина С, марганца, калия, кальция и других важных микро и макроэлементов.

Разогреть в кастрюле горошек и шпинат с 2-3 столовым ложками воды.

Измельчить в блендере с молоком и вылить обратно в кастрюлю. Довести почти до кипения. Украсить семенами или кедровыми орешками и немедленно есть. Такие супы хороши, когда они свежие.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из цветной капусты со шпинатом и семенами чиа

• Время: 10
• Количество порций: 2
• Ккал: 120
• Сложность: очень легко

• Цветная капуста 300-400гр
• Шпинат 2-3 больших горсти
• Семена чиа (не обязательно)
• Креветки
• Вода
• Соль

Завалялась дома цветная капуста? Надоела в обычном виде? Ее легко можно съесть в супе-пюре. А если добавить шпинат, то вкус будет более насыщенный, а цвет очень яркий и радостный. Простые ингредиенты, ничего лишнего. Креветки, семена - по желанию и вкусу.

Вскипятить воду. Положить в нее цветную капусту и варить 5-7 минут. Затем переложить в блендер, добавить шпинат, немного соли и воды до нужной консистенции. Все измельчить.
Разлить по тарелкам. Украсить семенами чиа и жареной/вареной креветкой.

Приятного аппетита!

Салат из капусты с тунцом и яйцами

• Время: 15
• Количество порций: 4
• Ккал: 195
• Сложность: очень легко

• Капуста 500 гр
• Морковь 1шт
• Тунец в с/с 1 банка
• Яйцо 4 шт
• Растительное масло (оливковое/ кунжутное/ подсолнечное)
• Соль

Когда большинство овощей малодоступно, выручает простая капуста. Разнообразить капустный салат очень просто: достаточно взять фиолетовую капусту и обычную и заправлять различными маслами. Этот салат из капусты с морковью очень сытный за счет тунца и яиц, но при этом низкокалорийный, поэтому его легко можно включить в диету для снижения веса в качестве перекуса или же ужина.

Яйца отварить, очистить и нарезать. Капусту нарезать, морковь натереть на терке. Смешать в салатнике капусту двух цветов, яйца, тунец в собственном соку и морковь. Заправить маслом, посолить и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Салат с перепелиными яйцами и авокадо

• Время: 10
• Количество порций: 1
• Ккал: 240
• Сложность: очень легко

• Руккола пучок
• Морковь 1шт
• Сельдерей стебли 1-2шт
• Редис 2шт
• Авокадо 1/2 шт
• Перепелиные яйца 4-6шт (куриное 1-2 шт)

Когда хочется легкого и простого ужина, то идеальным вариантом будет салат с перепелиными или куриными яйцами. Овощи содержат большое количество витаминов и минералов, клетчатку и совсем немного калорий. Яйца - это полноценный белок с полным набором незаменимых аминокислот. А авокадо - это отличный источник растительных жиров.

Яйца сварить и очистить. Овощи нарезать. Смешать все в тарелке. Полить по желанию кунжутным маслом.

Приятного аппетита!

Салат из моркови, яблока и свеклы

• Время: 7
• Количество порций: 2
• Ккал: 130
• Сложность: очень легко

• Свекла 100гр
• Морковь 1шт (150гр)
• Яблоко 1шт (150гр)
• Сельдерей стебли 2шт
• Кунжутное масло (оливковое)
• Соль, чеснок по вкусу

Свекла - очень привычный и знакомый нам овощ, но мало кто использует ее в сыром виде. А между тем свежая свекла богата витаминами, клетчаткой, прекрасно очищает и помогает пищеварению. К тому же свекла отлично дополняет салат.

Натереть на терке свеклу и морковь. Сельдерей и яблоко нарезать. Смешать все в чашке, посолить и полить кунжутным маслом. По желанию можно добавить чеснок или бальзамический уксус. Оставить на 10-15 минут, чтобы все пропиталось маслом и специями. 

Готовьте с удовольствием и питайтесь рационально круглый год!