Рецепты

Главная

Рецепты

Поиск по словам

Социальные сети

Популярные посты

Интуитивное питание

273797

В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки

57051

Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.

40434

Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.

25511

Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.

Бутерброд с рикоттой и клубничным джемом

Куриная грудка в соевом маринаде

Очень вкусная, сочная и аппетитная куриная грудка в маринаде из соевого соуса. Этот базовый рецепт маринада можно менять на свой вкус, добавляя чеснок, карри и другие специи. Курочка получается нежная и даже на следующий день остается вкусной. Курицу в соевом маринаде можно как запекать, так и жарить.

Цельнозерновая паста с горошком, рикоттой и песто

Паста - это очень вкусный и быстрый обед. Готовить пасту всего 10 минут, а легкий соус можно сделать, пока варится паста. Паста из цельнозерновой муки содержит больше питательных элементов и пищевых волокон, поэтому такая паста намного полезнее, чем обычные макароны из белой пшеничной муки твердых сортов. Вы также можете взять ржаную пасту или же спельтовую (полбяную). На фото спагетти из спельтовой муки - они немного темнее пшеничной пасты.

Полба с фасолью и овощами

Полба (спельта, farro) - удивительно вкусная крупа, которая иногда способна даже заменить сытный мясной обед. Сочетание разного белка - из фасоли и из полбы - делает это углеводное блюдо очень полезным, несмотря на отсутствие мяса. Полба содержит множество витаминов и микроэлементов, а также пищевые волокна, которые необходимы нам для отличного пищеварения. Овощи и зелень добавляют сочности крупе, делая это полезное блюдо очень аппетитным и вкусным. Данное количество ингредиентов рассчитано на 2 небольших порции, которые можно использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Если вы хотите приготовить более сытный обед из полбы без мяса, то просто увеличьте количество ингредиентов.

Полба с цветной капустой, горошком и сыром

Это сытное блюдо из такой вкусной крупы, как полба, может стать прекрасным обедом или же гарниром к рыбе или птице. Если вы едите полбу с курицей или рыбой, то рекомендую немного уменьшить порцию. Я же люблю иногда приготовить вот такой углеводный обед без мяса и рыбы. Полба (еще ее называют спельтой) - это древняя крупа из рода Пшеница. Последнее время она вновь становится популярной, ее все легче найти на полках магазинов или в интернете - и это очень здорово, ведь она содержит множество питательных веществ, да и вкус у нее приятный и необычный.

Творожное печенье с арахисовой мукой и фундуком

Очень вкусное ореховое печенье для всех любителей арахисовой пасты и орехов с потрясающей хрустящей корочкой. Вместо фундука вы можете взять любые орехи по вкусу. Печенье очень удобно брать с собой на работу или прогулку, а детям такое печенье можно дать на перекус в школу. Я добавляю арахисовую муку в выпечку, чтобы увеличить количество белка, ведь в 30 г арахисовой муки целых 16 г белка. И, конечно же, выпечка с арахисовой мукой намного вкуснее и оригинальнее обычной выпечки только из цельнозерновой пшеничной муки.

Легкий крамбл с вишней и яблоками

Крамбл - это английский десерт, который готовится из фруктов и ягод с крошкой теста сверху. Он обрел популярность, благодаря простоте ингредиентов и легкости в приготовлении. Вы можете взять любые ягоды и фрукты на свой вкус, а также использовать другую муку. Но именно это сочетание миндаля, злаковых хлопьев и цельнозерновой муки помогает добиться отличного результата без использования сливочного масла, как в классическом крамбле.