Рецепты

Главная

Рецепты

Поиск по словам

Социальные сети

Популярные посты

Интуитивное питание

274891

В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки

57763

Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.

40901

Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.

25957

Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.

Бутерброд с рикоттой и клубничным джемом

Соус бешамель

Классический белый соус бешамель - это очень простой и вкусный соус из доступных ингредиентов: масло, молоко и мука - вот все, что вам нужно. Такой соус универсален и будет отличным дополнением к пасте, овощам, рыбе, птице, лазанье, блинчикам. Добавляя различные травы, например сухой базилик, можно получить совершенно новый вкус. Блюда с белым соусом мне нравятся намного больше, чем те же со сметаной или сливками. Я кладу меньше масла в бешамель, поэтому калорий в нем не так много - всего 340 калорий на весь рецепт. А если использовать кокосовое масло extra virgin, то соус станет еще нежнее.

Яблочно-вишневый соус или быстрое варенье из яблок и вишни

Очень вкусный соус или быстрое варенье из свежих фруктов и ягод. Такое полезное варенье очень вкусно есть с сырниками, блинчиками или сладкими ньокками. Готовить яблочно-вишневый соус всего 10 минут. Яблоки при нагревании становятся очень сладкие, так что сахар добавлять не обязательно, но если вишня очень кислая, то 5-10 г сахара исправят ситуацию. Калорийность такого диетического варенья всего 60 калорий на 100 г (с учетом 5 г сахара), да и почти все калории из полезных фруктов, которые к тому же содержат витамины, минералы и клетчатку. Замените ваш обычный калорийный джем на такое полезное быстрое варенье из яблок и вишни.

Жареный судак

Судак - очень вкусная белая рыба. В филе судака не так много костей, что радует, а готовить его очень просто. Судак водится в чистых водоемах, поэтому никакого "привкуса болота", как в некоторой белой рыбе, в нем нет. В судаке много белка (18-20 г/ 100 г) и совсем немного калорий - 84-92/100 г. 200 г судака содержат суточную норму незаменимых аминокислот, а также он богат витаминами и минералами, такими как хром, кобальт, фосфор, витамины группы B, витамин Е.

Кокосовые сырники

Самые пышные и вкусные сырники получаются по этому рецепту. Я беру творог Лосево, чаще всего 5%. Творог для таких сырников должен быть не зернистый, а достаточно однородный, чтобы сырники легко лепились и не разваливались. Вместо обычной муки я использую кокосовую муку. Она содержит меньше калорий и в ней намного больше клетчатки, что делает ее очень полезной. А к большому количеству белка, которое есть в этих сырниках, пищевые волокна просто необходимо добавить, чтобы улучшить пищеварение и усвоение питательных элементов.

Бургеры с куриной котлетой и овощами

Если вы любите бургеры и фаст-фуд, то обязательно приготовьте домашние бургеры с куриной котлетой и овощами. Это очень вкусно и намного полезнее, чем покупать калорийные бургеры в кафе. Такие диетические цельнозерновые бургеры с курицей очень удобно брать с собой на работу или на прогулку.

Творожный десерт с гранолой и яблоками

Совершенно точно самый вкусный способ съесть овсяные хлопья. Вы просто не сможете остановиться, настолько это вкусно. И ни капли сахара не потребуется - только домашняя гранола, мягкий творог и яблоки, которые мы потушим, и они станут очень сладкие. Для тех, кто худеет, а также для детей это самый лучший десерт из овсяных хлопьев.