Недавно открыла для себя вкуснейшую крупу - спельту. Давно уже пользуюсь мукой из этой крупы, но кашу приготовила впервые. Спельта богата белком. В ней содержится большое количество витаминов группы В, ниацина, фосфора, марганца, меди, магния и других микро и макроэлементов.