Бобовые

Жареная стручковая фасоль

Жареная стручковая фасоль

Если вы думаете, как же вкусно приготовить стручковую фасоль, чтобы даже дети ее с радостью съели, то пожарьте ее с чесноком. Стручковая фасоль станет намного вкуснее, если ее быстро обжарить со специями на оливковом масле, а не просто сварить. К слову, овощи лучше тушить или быстро обжаривать, чем долго варить. Длительная тепловая обработка способна разрушить часть витаминов и клетчатки. А ведь стручковая фасоль полезна, благодаря наличию большого количества пищевых волокон - 3.4 г на 100 г. К тому же, когда большая часть овощей недоступна, замороженная фасоль станет прекрасным гарниром и хорошим источником клетчатки, витаминов группы B, витамина С, калия, кальция, фосфора и магния.

Запеченная курица с карри, нутом и помидорами

Запеченная курица с карри, нутом и помидорами

Безумно вкусный рецепт запеченной куриной грудки с нутом и карри. Если вам надоела простая курица, то приготовьте ее с индийскими специями, и вы удивитесь, как быстро еда исчезнет из тарелок - вашей семье очень понравится такой полезный обед.  К тому же все готовится в духовке, поэтому такой обед или ужин не отнимет у вас много сил и времени на приготовление.

Закуска из яичных белков с хумусом

Закуска из яичных белков с хумусом

Очень вкусная и сытная закуска из яичных белков с хумусом. Такое простое блюдо можно даже съесть вместо ужина, когда совсем не хочется готовить что-то сложное, или же приготовить белки с хумусом к праздничному столу на Новый год.

Хумус

Хумус

Хумус - это закуска из нута с добавлением кунжутной пасты (тахини), специй и лимонного сока. Эта закуска из бобовых - очень сытная за счет содержания жиров из масла и кунжута и белка из нута, а в сочетании с кусочком хлеба или яйцом хумус станет прекрасным перекусом или даже быстрым обедом.

Брауни из фасоли

Брауни из фасоли

Необычный рецепт американского шоколадного пирога брауни без муки и без сливочного масла. Фасоль прекрасно заменяет муку, к тому же она содержит больше белков, чем пшеничная мука. Догадаться по вкусу, что десерт из фасоли, совершенно невозможно, так что смело пеките этот пирог своим детям. Рекомендую полить готовый брауни йогуртом или смазать мягким творогом.

Котлеты из рикотты с машем

Котлеты из рикотты с машем

Необычные котлеты с машем. Маш или бобы мунг - это зернобобовая культура, родом из Индии. Котлеты  из рикотты с бобами мунг содержат достаточно белка благодаря рикотте и машу, так что они отлично подойдут для обеда. Рекомендую к ним подать соус дзадзики, нежирную сметану или йогурт натуральный.

<<  1 2 [34 5  >>  

Поделиться

Последние рецепты

  • Творожное печенье с арахисовой мукой и фундуком
  • Легкий крамбл с вишней и яблоками
  • Бургеры с куриной котлетой и овощами
  • Запеченный нут в томатном соусе
  • Цветная капуста с грибами и стручковой фасолью
  • Суп-пюре из цветной капусты и зеленого горошка
  • Запеченный картофель с розмарином
  • Арахисовое печенье на желтках
  • Рулет с апельсиновым кремом