Бобовые

Котлеты из рикотты с машем

Котлеты из рикотты с машем

Необычные котлеты с машем. Маш или бобы мунг - это зернобобовая культура, родом из Индии. Котлеты  из рикотты с бобами мунг содержат достаточно белка благодаря рикотте и машу, так что они отлично подойдут для обеда. Рекомендую к ним подать соус дзадзики, нежирную сметану или йогурт натуральный.

Лапша с яйцом, овощами и кешью.

Лапша с яйцом, овощами и кешью

Почти что падтай ( Pad Thai - тайская лапша с овощами, яйцом и специями). Только без всяких лишних соусов и сахара с перцем. Готовила на основе рецепта из тайской кулинарной книги. Заменила, конечно, половину ингредиентов или выкинула их вовсе. Получилось очень вкусно, а главное полезно.

Чечевица с киноа, грибами и кукурузой

Чечевица с киноа, грибами и кукурузой

Иногда приходится готовить обед из того, что имеется в почти пустом холодильнике. Просто чечевицу есть довольно скучно, а в такой смеси с киноа и грибами очень даже вкусно. Киноа можно заменить булгуром, а сыр взять любой по вкусу.

Булгур с кукурузой, горошком и зеленью

Булгур с кукурузой,горошком и зеленью

Булгур с горошком, кукурузой и индейкой - это простой и вкусный сбалансированный обед. Булгур - это очень вкусная крупа из пшеницы, содержит пищевые волокна, витамины группы В, фосфор, магний, марганец, медь и другие микро и макроэлементы.

Чечевичный суп-пюре с йогуртом

Чечевичный суп-пюре с йогуртом

Особенно зимой хочется горячего и сытного супа.
Чечевичный суп для этого очень подходит. Чечевицу выбирайте ту, что дольше варится  - зеленая, французская, коричневая. В ней содержится больше клетчатки и некоторых витаминов.

Чечевичный суп-пюре с протертыми томатами.

Чечевичный суп-пюре с протертыми томатами

Чечевица отличный продукт для сытного обеда. Она богата белком, клетчаткой, витаминами группы В. В чечевице содержится большое количество кремния, фосфора, железа, кобальта и селена. В 100 гр чечевицы 25 гр белка. Наиболее полезные сорта чечевицы, которые дольше всего варятся.

<<  1 2 3 [45  >>  

Поделиться

Последние рецепты

  • Тайский суп Tom Kha с курицей
  • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
  • Апельсиновое печенье из рикотты
  • Лимонный кекс
  • Запеченный картофель с розмарином
  • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
  • Суп-пюре из цветной капусты
  • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
  • Соба с креветками и сельдереем