Крупы и каши

Полба с курицей, кукурузой и кабачками

Полба - это злак из рода Пшеница. Она занимала значительное место в питании людей еще до нашей эры, а первые находки полбы датируются 6-5 тысячелетием до нашей эры. Полбу называют еще спельтой или farro, farro perlato (в Италии). Полбу можно добавлять в салаты и готовить как гарнир вместо риса и гречи.

Киноа с тушеными яблоками и корицей

Разнообразить свои завтраки можно с помощью разных круп, если вы, конечно, любитель есть каши на завтрак. Киноа или кинва, лебеда- это очень вкусная и полезная крупа, родом из Южной Америки, которая содержит множество витаминов и белок. Варится она быстрее гречи или риса, что здорово, ведь это экономит время по утрам.

Бурый рис с индейкой и бобовыми ростками

Если вы не очень любите бурый рис или же сухой рис, то приготовьте это блюдо. Бурый рис с индейкой, бобовыми ростками и соевым соусом - это очень вкусно и очень просто. Ростки и сельдерей придают блюду сочности, а соевый соус азиатские нотки. Можно смело добавлять имбирь и чеснок - будет еще вкуснее.

Котлеты из киноа с сыром и зеленью

Необычные котлеты, которые готовятся без мяса. Такие оладьи из киноа с сыром очень вкусно есть с натуральным йогуртом и овощами.

Булгур с зеленым горошком и тыквой

Очень вкусный гарнир из простых продуктов. Все, что вам потребуется для этого полезного блюда, - это булгур, зеленый замороженный горошек и тыква. Булгур с овощами становится намного сочнее, к тому же овощи и горошек содержат витамины и пищевые волокна, которые необходимо включать в каждый прием пищи.

Куриная грудка, жаренная на сковороде-гриль, с красным рисом

Вкусная и простая идея для сбалансированного обеда - это куриная грудка с красным рисом и салатными листьями. Приготовить сочную куриную грудку за 10 минут очень легко на сковороде-гриль. При жарке на сковороде-гриль или гриле масло не требуется, у мяса появляются красивые полоски, и есть такую курицу еще приятнее.