Лапша

Соба с креветками и сельдереем

Соба - гречневая лапша - отлично подходит для обеда или раннего ужина в качестве источника сложных углеводов. Добавьте немного белка, овощи, оливковое масло и блюдо вас насытит на долгие часы. В этом рецепте к гречневой лапше я добавила креветки и сельдерей. Отличное получилось сочетание. Попробуйте и вы!

Гречневая лапша с морепродуктами

Гречневая лапша или соба - это прекрасный источник углеводов и энергии для полноценного обеда. Чтобы обед был сбалансированным по белкам, жирам и углеводам, к собе следует добавить овощи - пищевые волокна, морепродукты - белки, масло - жиры. Гречневая лапша с овощами и морепродуктами насытит даже самого голодного члена семьи до самого вечера, ведь порция получается ощутимая, а калорийность в пределах нормы. К тому же готовится гречневая лапша с морепродуктами всего каких-то 10 минут.

Кокосовый суп с фунчозой и курицей

Фунчоза - это лапша, родом из Азии. Она готовится, как правило, из крахмала бобовых (соя, мунг) и не имеет собственного вкуса. При использовании ее в блюдах стоит учитывать, что в ней практически нет клетчатки, поэтому лучшим решением будет добавить большое количество овощей и сочетать все это с белковыми продуктами, чтобы углеводы всасывались не так быстро и без резких скачков сахара в крови.

Лапша с яйцом, овощами и кешью

Почти что падтай ( Pad Thai - тайская лапша с овощами, яйцом и специями). Только без всяких лишних соусов и сахара с перцем. Готовила на основе рецепта из тайской кулинарной книги. Заменила, конечно, половину ингредиентов или выкинула их вовсе. Получилось очень вкусно, а главное полезно.