Приготовить обед в азиатском стиле не составит труда, если у вас есть сковорода вок. Вок отличается от простой сковороды небольшим дном и высокими стенками. Все это позволяет готовить еду на сильной огне за считанные минуты. Азиаты чаще всего используют очень много масла для обжарки в воке, что нельзя назвать полезным, поэтому в моих рецептах при приготовлении блюд в воке я использую не более столовой ложки оливкового или кунжутного масла. Так еда будет не только вкусной, но и полезной. Если такой сковороды у вас нет, то возьмите обычную сковороду.
Этот рецепт риса с креветками и овощами дополнен пошаговыми фотографиями, которые я сделала в Таиланде. Поэтому креветки у меня свежие, рис красный, а овощи те, что я нашла на рынке: кукуруза, спаржа, ростки, морковь. Вы же можете взять замороженные креветки, красный, бурый или черный рис и овощи по вкусу.