Белая рыба, запеченная с лимонной цедрой

Белая рыба, запеченная с лимонной цедрой

Запеченная в духовке белая рыба - это самый простой способ приготовить вкусный ужин, затратив минимум усилий. Придать белой рыбе более приятный вкус и пряную нотку поможет цедра лимона и оливковое масло. С лимонной цедрой вы можете запечь филе любой белой рыбы на свой вкус -  трески, пангасиуса, судака, окуня и других. Для этого рецепта запеченной в духовке белой рыбы я использовала охлажденное филе пангасиуса - это рыба очень приятная на вкус, а с лимонной цедрой и зеленым соусом и вовсе превосходна. Если у вас рыба замороженная, то размораживать ее нужно в холодильнике, а не при комнатной температуре, в течение ночи или суток,  чтобы из рыбы не вытекла вся жидкость и запеченная рыба была вкусная и сочная.

Курица по-охотничьи

Курица по-охотничьи

Курица по-охотничьи (ит. pollo alla cacciatora) - это тосканское блюдо из птицы с овощами и томатным соусом. Курица по этому рецепту получается очень вкусная, сочная и нежная, а соус превосходно сочетается с бурым рисом, булгуром или пастой, а итальянцы любят есть курицу по-охотничьи с полентой - кукурузной кашей. Существует множество вариаций приготовления этого блюда, но основа всегда одна: курица, лук, сельдерей, морковь, томаты. В классическом рецепте есть еще и красное вино, но мы обойдемся без него - вкус от этого никак не пострадает. Этот рецепт приготовления курицы понравится занятым девушкам и мамам, так как за час вы с легкостью приготовите и обед, и ужин, да еще и на всю семью хватит. Мне очень нравится этот насыщенный томатный соус с зеленью и оливками, рекомендую подать его как отдельное блюдо вместе с пастой на обед, а курицу оставить для ужина. Или же есть курицу с соусом и рисом в качестве сытного обеда или ужина. На второй день курица и соус такие же вкусные, так что можно взять обед с собой на работу.

Стир-фрай с курицей, рисом и овощами

Стир-фрай с курицей, рисом и овощами

Стир-фрай - это способ приготовления еды, популярный в азиатских странах. Овощи, мясо, лапша, рис - все жарится очень быстро с различными специями и пряностями. Традиционно азиаты используют сковороду-вок для приготовления стир-фрай, но можно взять и обычную. Зная базовый рецепт, каждый день можно есть разнообразно, добавляя то специи, то овощи, морепродукты или другие сорта мяса. Этот рецепт стир-фрай - рис с овощами и курицей. Особую пикантность этому блюду придает кунжутное масло, чеснок и имбирь. К тому же такой вкусный и полезный обед для всей семьи готовится за считанные минуты.

Маринад для курицы с оливками

Маринад для курицы с оливками

Очень вкусный и необычный маринад для курицы. Оливки, базилик, оливковое масло - такой средиземноморский маринад. Курица в оливковом маринаде очень хорошо подходит для приготовления на гриле, но можно и запечь ее. Разнообразьте свои рецепты шашлыков таким простым и полезным рецептом куриных шашлыков в оливковом маринаде.

Свинина стир-фрай

Свинина стир-фрай

Стир-фрай (stir-fry) - это азиатский способ приготовления разных блюд из мяса, овощей и лапши. Традиционно используется много специй, масла. Главная особенность стир-фрай в том, что продукты обжариваются очень быстро на сильном огне. Лучше всего для стир-фрай использовать вок, но подойдет и обычная глубокая сковорода. Этот рецепт более полезного стир-фрай: меньше масла, соусов и специй, а также менее жирное мясо. Если вы любите азиатскую кухню, то обязательно приготовьте мясо таким способом. Можно взять нежирную говядину или свинину, например корейку или вырезку.

Куриная грудка в соевом маринаде

Куриная грудка в соевом маринаде

Очень вкусная, сочная и аппетитная куриная грудка в маринаде из соевого соуса. Этот базовый рецепт маринада можно менять на свой вкус, добавляя чеснок, карри и другие специи. Курочка получается нежная и даже на следующий день остается вкусной. Курицу в соевом маринаде можно как запекать, так и жарить.

<<  1 [23 4 5 6  >>  

Поделиться

Последние рецепты

  • Арахисовое печенье на желтках
  • Рулет с апельсиновым кремом
  • Маффины с лососем и рикоттой
  • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой
  • Йогуртовый пирог с миндальной и кокосовой мукой
  • Чечевица с овощами и грибами по-итальянски
  • Шоколадный кекс на кокосовом молоке с миндалем
  • Полба с овощами, грибами и фасолью
  • Капустный салат с рукколой и сельдереем