Паста

Цельнозерновая паста с горошком, рикоттой и песто

Паста - это очень вкусный и быстрый обед. Готовить пасту всего 10 минут, а легкий соус можно сделать, пока варится паста. Паста из цельнозерновой муки содержит больше питательных элементов и пищевых волокон, поэтому такая паста намного полезнее, чем обычные макароны из белой пшеничной муки твердых сортов. Вы также можете взять ржаную пасту или же спельтовую (полбяную). На фото спагетти из спельтовой муки - они немного темнее пшеничной пасты.

Овощная лазанья с грибами

Очень вкусная овощная лазанья с грибами. Цельнозерновая паста, овощи, немного сыра - все это делает лазанью очень полезной и сытной.

Цельнозерновая лазанья с курицей и овощами

Лазанья - это особое итальянское блюдо из пасты и соуса, выложенных слоями и запеченных в духовке. Лазанью очень удобно делать для большой семьи или на праздник - целого противня хватает на 10-12 человек. Классическая лазанья болоньезе готовится с красным мясом, я же предлагаю более диетический вариант - с курицей и овощами. В такой диетической лазанье всего 110 калорий на 100 г и ее можно есть, не боясь набрать лишний вес.

Цельнозерновая паста с брокколи и кальмарами

Наверное, я никогда не устану есть пасту. Ведь это же так вкусно, просто, быстро готовится, а какое разнообразие добавок и соусов можно придумать - никогда не надоест. Чтобы получить максимум пользы от такого обеда в итальянском стиле, возьмите цельнозерновую пасту из твердых сортов пшеницы. Она содержит больше витаминов и пищевых волокон, чем простые макароны.

Цельнозерновая паста с брокколи и рикоттой

Лучший в мире простой обед - это, определенно, паста. А если это цельнозерновая паста с высоким содержанием клетчатки, да еще и с овощами, то такой обед не только вкусный, но и полезный. Рикотта легко заменяет жирные сливки, даря при этом нежный сливочный вкус и минимум калорий.