Паста

Цельнозерновая паста с баклажанами в томатном соусе с рикоттой

Очень вкусная паста с овощным соусом из баклажанов, кабачков и перца с рикоттой. Рикотта придает нежный сливочный вкус томатному соусу, к тому же добавляет сытости.

Цельнозерновая паста с соусом песто

Простая и вкусная цельнозерновая паста с соусом песто - это отличный углеводный обед, который готовится всего 10 минут.

Паста с баклажанами и рикоттой

Очень вкусная и сытная паста. Такая паста с большим количеством овощей и рикоттой понравится тем, кто не любит сухие макароны. Соус из баклажанов и помидоров с рикоттой получается очень сочный и нежный. Лучше всего к этому соусу подходят орекьетте, пенне, фарфалле, фузилли.

Паста с лисичками в белом соусе.

Летом природа дарит нам не только фрукты и овощи, но и невероятно вкусные грибы - лисички. Их, конечно, всегда можно заменить другими грибами, но паста с хрустящими лисичками это удивительно вкусно. Обязательно попробуйте приготовить вашу любимую пасту с этими грибами. Идеально для такого белого соуса с грибами подходят и спагетти, и пенне и другие виды пасты. Выбирайте пасту из цельнозерновой муки - в ней содержится необходимая нам клетчатка и витамины, и пользы от таких макарон будет намного больше, чем от обычных из твердых сортов пшеницы.

Сладкие творожные ньокки с яблоками и шоколадным соусом

Ньокки (итал. gnocchi ) - итальянские клецки или в данном случае вареники из творога и цельнозерновой муки с шоколадным соусом и яблоками. Этот вариант ньокк подходит скорее для завтрака, но также можно побаловать себя сладким обедом.
Калорийность ньокк без соуса 370ккал/порция.

Ньокки из рикотты с соусом песто

Ньокки - это итальянские вареники или клецки. Они очень просты в приготовлении и вся "фишка" здесь в соусе. Ньокки можно делать как сладкие - с фруктами и сиропами, так и с овощными соусами. Этот рецепт хорош тем, что можно использовать для теста только желтки. Так что после белкового омлета на завтрак можно сразу приступать к приготовлению этих чудесных ньокк из рикотты и оставшихся желтков.