Авокадо - очень полезный и вкусный плод. Он богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, клетчаткой, витамином Е, К, В5, В6, В9, калием, медью и другими витаминами и минералами. 100 гр мякоти авокадо содержит 160ккал и 15 гр жира. Авокадо обычно продается в недозрелом виде. Вкус у таких плодов бывает даже горьковатый. Спелые плоды достаточно мягкие, маслянистые и очень вкусные.