Выпечка

Шоко кексы на йогурте и кокосовом молоке.

Потрясающие шоколадные кексы. Тесто мягкое, сочное и воздушное. Без шоколада, масла и муки высшего сорта. Приготовление кексов для выпечки в духовке отнимет у вас всего 5-7 минут, так что даже с очень плотным графиком можно позволить себе свежую домашнюю выпечку.

Цельнозерновой творожный хлеб

Свежий домашний хлеб с аппетитной хрустящей корочкой и сумасшедшим ароматом цельнозерновой муки. Это находка. Без муки в/с и без дрожжей. Что для меня очень важно при выборе хлеба. Экспериментировать с хлебом можно бесконечно, добавляя различные виды муки и разные семена и зерна. К завтраку, супам, для бутербродов - везде такой хлеб подходит идеально. Для сладких бутербродов нужно использовать меньше соли и убрать чеснок. Хлеб легко хранится 2-3 дня и не черствеет.

Банановый кекс с вишней и йогуртом

Простой и вкусный банановый кекс с вишней. Этот кекс из цельнозерновой муки менее влажный, чем мои другие кексы с бананами. Вишня добавляет немного кислинки, а с йогуртом такой кекс идеален для завтрака или сытного перекуса. Не бойтесь углеводов, а готовьте полезную выпечку из правильных ингредиентов.

Низкокалорийные творожные кексы с морковью

Насмотревшись на выпечку с морковью, решила тоже попробовать. Получилась морковно-творожная запеканка в форме кексов. Форму для кексов лучше брать силиконовую, к обычным скорее всего тесто прилипнет, так как масла в кексах нет. Муки мало, много отрубей, а сахар я вообще не добавляла. Из сладкого только курага. Да и морковь дает сладость. Поэтому такую выпечку не страшно есть при снижении веса и можно спокойно давать детям. В кексы можно добавить еще семечки или орехи.

Банановые кексы из цельнозерновой муки с яблоками и корицей

У этих банановых кексов из цельнозерновой муки невероятный аромат корицы и печеного яблока, который заставляет готовить их снова и снова. Вся квартира становится такой уютной и теплой, а после чая с банановым кексом и целый мир покажется немного чудеснее.

Шоколадный рулет с нектаринами

Безумно люблю нектарины, а в сочетании с творогом и шоколадным бисквитом вкус получается обалденный!
В оригинальном рецепте было больше сахара, использовали масло и прочие калорийные продукты. Я постаралась уменьшить калорийность, не уменьшая при этом наслаждение от десерта. И... Все получилось!