Апельсиновый кекс с шоколадом

  • Время: 10 + 60
  • Порции: 8
  • Ккал в порции : 310/100гр
  • Сложность: легко
Апельсиновый кекс с шоколадом
  • Яйцо 4 шт
  • Молоко 200 гр
  • Растительное масло 60 гр (подсолнечное, оливковое, кокосовое)
  • Цедра апельсина
  • Подсластитель по вкусу (сахар 80-100 гр)
  • Цельнозерновая пшеничная мука 260 гр
  • Разрыхлитель или пекарский порошок
  • Горький шоколад (от 70% какао) 50-70 гр
  • Очень вкусный и ароматный цельнозерновой кекс с апельсиновой цедрой и горьким шоколадом. Хрустящая корочка, насыщенный апельсиновый вкус с мягким шоколадом внутри. Этот апельсиновый кекс хочется съесть тут же, вынув из духовки, со стаканом кефира или ряженки. Если вы обладаете неземной волей, то готовьте кекс вечером, чтобы утром, едва проснувшись, отрезать кусочек этого апельсинового счастья.

    Этот рецепт кекса для средней формы для кекса. (Размер дна моей формы 8*18 см).

    Смешать в чашке яйца, молоко, масло, апельсиновую цедру, сахар. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Вылить половину теста в форму для выпечки. Порубить шоколад и положить сверху, залить оставшимся тестом.

    Выпекать в заранее разогретой духовке при 170-180С около 50-60 минут.

    Готовый кекс весит около 800 гр. Хранить его можно 1-2 дня, накрыв кухонным полотенцем.

    Приятного аппетита!

    Апельсиновый кекс с шоколадом

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой