Арахисовые панкейки

Люблю экспериментировать с различными видами муки. На этот раз попробовала добавить к цельнозерновой пшеничной арахисовую муку. Получилось очень вкусно. Особенно в сочетании с топпингом из йогурта, клубники и арахисовой пасты. Десерт вышел непристойно калорийным, но менее полезным от этого он не стал. Все дело в размере порции. В 1 большой порции цельнозерновых блинчиков с арахисовой мукой 325 ккал, 30гр белка, 11гр жира, 25гр углеводов и 4гр клетчатки. Калорийность топпинга в расчет не взята.
Соединить все ингредиенты при помощи вилки или блендера. Жарить арахисовые блинчики на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Часть времени блинчики жарить под крышкой.
Приятного аппетита!