Цельнозерновой кекс с бананом и черникой

  • Время: 50
  • Порции: 3
  • Ккал в порции : 170
  • Сложность: легко
Цельнозерновой кекс с бананом и черникой
  • Банан 1шт
  • Отруби 10гр
  • Яйцо 1шт
  • Мука цельнозерновая пшеничная 80-100гр
  • Пекарский порошок или разрыхлитель
  • Натуральный йогурт 25гр
  • Черника замороженная или свежая 50гр
  • Очень люблю печь различные кексы из цельнозерновой муки. Это очень просто: все смешал, убрал в духовку и через час можно наслаждаться свежей ароматной выпечкой. Выпечка с бананом хороша тем, что можно и вовсе не добавлять сахар. Банан очень сладкий и отлично заменяет сахар и подсластители.

    Приготовление:

    Размять банан вилкой. Добавить остальные ингредиенты и в конце ягоды. Не стоит высыпать всю муку сразу. Добавляйте ее постепенно до нужной консистенции теста. Тесто должно быть довольно мягким - как на кексы. В зависимости от муки может потребоваться разное ее количество.

    Выложить тесто в форму для порционных кексов или большого кекса *. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40 минут.

    * Если вы используете форму для кекса, то увеличьте ингредиенты в 2 раза.

    Приятного аппетита!

    Банановый кекс с черников

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой