Банановый хлеб

  • Время: 10 + 50
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 296
  • Сложность: легко
Банановый хлеб
  • Банан 1шт
  • Яйцо 1шт
  • Цельнозерновая пшеничная мука 70-80гр
  • Отруби 10гр
  • Творог мягкий 50гр
  • Подсластитель по вкусу
  • Разрыхлитель или пекарский порошок
  • Миндальная мука или молотые орехи 20гр
  • Корица
  • Банановый хлеб очень ароматный, сладкий и немного влажный. Готовить такой хлеб невероятно просто и быстро, что порой так важно в ежедневной суматохе. Кексы -   удивительная вещь: достаточно лишь смешать все ингредиенты, разложить по формочкам и убрать в духовку. Как правило, это занимает не более 10 минут. А  результатом этих 10 минут можно хорошо перекусить или позавтракать. К тому же банановый кекс из цельнозерновой муки удобно брать с собой в дорогу или на работу. Можно его разрезать и есть так или смазать ломтики мягким творогом или йогуртом.

    Банан, творог и яйцо взбить в блендере. Перелить в чашку и добавить остальные ингредиенты. Если вы любите кексы послаще, то лучше добавить подсластитель. Я использовала стевию с эритритолом 3гр.

    Все хорошо перемешать и выложить в форму. Духовку предварительно разогреть. Выпекать кекс при 170-180С 50-60мин. Готовность проверить зубочисткой.

    Рецепт рассчитан на 2-3 порции, соответственно форма для выпечки совсем небольшая. Если у вас форма для хлеба, то лучше взять двойную порцию.

    Приятного аппетита!

    Банановый хлеб

    Банановый хлеб

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Крем-суп из спаржи и картофеля
    • Пирог со шпинатом
    •  Домашняя паста (Pasta fresca)
    • Домашние trofie с картофелем, стручковой фасолью и песто
    • Ciambella romagnola (Brazadela)
    • Маффины с рикоттой и шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем