Большое печенье-пицца с рикоттой и яблоком

  • Время: 20
  • Порции: 3
  • Ккал в порции : 350
  • Сложность: легко
Большое печенье-пицца с рикоттой и яблоком
  • Молоко 100гр
  • Яйцо 1шт (55-60гр)
  • Хлопья овсяные или мультизлаковые 70гр
  • Миндальная мука 50гр
  • Подсластитель по вкусу (сахар 15гр)
  • Кокосовая мука 20гр
  • Рикотта 150гр
  • Яблоко 1шт
  • Корица
  • Шоколад горький
  • Сладкая пицца из хлопьев? Почему бы и нет. Тесто можно сделать из банана и овсянки, но мне захотелось хрустящую ореховую основу наподобие кокосового печенья Пуговицы.  Сочетание печеного яблока, миндальной основы и горького шоколада просто восхитительно. Шоколад крошите на еще горячую пиццу, тогда он чуть растает и будет напоминать мягкую нутеллу. Представляете... Печеное яблоко, ореховое, местами хрустящее, печенье и "нутелла". Ммм...

    Смешать молоко, яйцо и хлопья (у меня хлопья 4 злака). Затем добавить сахар, миндальную муку и кокосовую муку. Все хорошо перемешать и выложить тесто на бумагу для выпечки. Разровнять ложкой до ширины 0,5см. Убрать в разогретую духовку (200С) на 10-15 минут.

    Когда основа подрумянится, достать ее и перевернуть. Намазать рикоттой, украсить дольками яблока и посыпать корицей. Готовить еще 7-10 минут.

    Затем вытащить пиццу и украсить горьким шоколадом.

    Приятного аппетита!

    Большое печенье - пицца с яблоками и рикоттой

    Большое печенье - пицца с яблоками и рикоттой

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой