Брауни из фасоли

  • Порции: 4
  • Ккал в порции : 270
  • Сложность: средняя
Брауни из фасоли
  • Черная (или другая) фасоль вареная 200гр (около 100гр сухой)
  • Сахар 30-50гр
  • Черный шоколад (от 70%) 50гр
  • Молоко 50гр
  • Яйцо 1 шт
  • Пекарский порошок или разрыхлитель
  • Миндальная мука 30гр (или молотые орехи/кокосовая стружка 15-20гр)
  • Необычный рецепт американского шоколадного пирога брауни без муки и без сливочного масла. Фасоль прекрасно заменяет муку, к тому же она содержит больше белков, чем пшеничная мука. Догадаться по вкусу, что десерт из фасоли, совершенно невозможно, так что смело пеките этот пирог своим детям. Рекомендую полить готовый брауни из фасоли йогуртом или смазать мягким творогом.

    Соединить яйцо с молоком и сахаром. Шоколад растопить.Фасоль измельчить блендером. Добавить к фасоли остальные ингредиенты и еще раз взбить.

    Миндальную муку класть не обязательно. Если у вас масса будет слишком жидкая, то можно добавить немного кокосовой стружки вместо миндальной муки или же положить ложку любой муки.

    Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут.

    *Рецепт рассчитан на небольшую форму объемом около 400-500мл.

    Приятного аппетита!

    Шоколадный пирог из фасоли

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем