Булгур с курицей, овощами и базиликом

  • Время: 15
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 480
  • Сложность: легко
Булгур с курицей, овощами и базиликом
  • Куриная грудка 300гр
  • Кабачок или цуккини 1шт (400-500гр)
  • Перец 1шт
  • Соль,чеснок, базилик
  • Оливковое масло
  • Булгур 120 гр
  • Булгур с овощами и куриной грудкой - это отличный сбалансированный обед. Этот обед легко брать с собой на работу, если приготовить на ужин куриную грудку с овощами, а утром просто сварить булгур.

    Булгур сварить.

    Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. Чеснок очистить и нарезать. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла чеснок. Затем добавить куриную грудку и жарить несколько минут, периодически помешивая.

    Нарезать кабачок или цуккини. Ломтики не должны быть слишком тонкими, так как наша цель не превращать кабачок в кашу. Овощи должны оставаться полусырыми и хрустящими. Добавить на сковородку нарезанные кабачки. Жарить 4-5 минут на сильном огне, не забывая помешивать. Затем добавить булгур, нарезанный перец и базилик. Посолить. Жарить еще 1-2 минуты и снять с плиты.

    Разложить все по тарелкам и украсить веточкой базилика.

    Приятного аппетита!

    Булгур с курицей, овощами и базиликом

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем