Чечевица с луком и морковью

  • Время: 30
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 330
  • Сложность: очень легко
Чечевица с луком и морковью
  • Чечевица 150гр
  • Лук 1-2шт
  • Морковь 1шт
  • Пармезан или др. твердый сыр
  • Очень сытно,вкусно и просто. Чечевицу можно сварить сразу на несколько дней и приготовить разные блюда из нее.  Чечевицу лучше брать ту, которая дольше варится. Как правило, она содержит больше питательных веществ и клетчатки.

    Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Я иногда предварительно замачиваю на 30-60 минут. Когда нет времени, готовлю сразу, без замачивания.
    Варить ее нужно около 20-30 минут.

    Лук нарезать, морковь натереть. Обжарить/потушить на сковороде. Добавить вареную чечевицу и готовить еще пару минут. Можно добавить чеснок и специи по вкусу.

    Подавать , украсив тертым пармезаном или другим твердым сыром.

    Приятного аппетита!

    Чечевица с луком и морковью

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой