Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
Эскалоп из говядины
Эскалоп - это тонко нарезанное мясо, которое обжаривают быстро с двух сторон. Плюс этого блюда в том, что готовить его очень просто и недолго. Всего каких-то несколько минут, и вкусный обед готов. Добавьте овощи и крупу к мясу, чтобы блюдо стало полезнее, а мясо легче усвоилось.
Как приготовить эскалоп из говядины?
Возьмите хорошую нежирную говядину, нарежьте ее поперек волокон толщиной не более 1-1.5 см и отбейте хорошо молотком или скалкой. Не забудьте мыть руки и все предметы после сырого мяса, когда готовите мясные блюда.
Хорошо разогрейте сковороду. Для стейков и жарки мяса лучше брать сковороду с толстым дном, она дольше сохраняет температуру и обеспечивает равномерный хороший нагрев. Если ваша сковорода с антипригарным покрытием, то масло добавлять не нужно. Если нет, смажьте сковороду рафинированным оливковым маслом. Жарьте мясо на средне-сильном огне до румяной корочки с двух сторон. Не зажаривайте слишком сильно мясо - так оно станет жестким и менее вкусным.
Переложите эскалоп на тарелку, поперчите и посолите мясо.
Приятного аппетита!
*** Рецепт вкусного горошка, как на фото, тут.
Поделиться
