Фриттата с луком, черри и кабачком

Фриттата - это итальянский омлет. Если у вас есть сковорода со съемной ручкой, то вы можете приготовить такую фриттату. Если же такой нет, то просто возьмите форму для запекания, сложите начинку, залейте яйцом и запеките в духовке.
Кабачок или цуккини нарезать. Жарить без масла. Затем добавить немного замороженного горошка.
Яйца и белки соединить с молоком. Посолить. Хорошо размешать и вылить на сковороду к кабачкам. Готовить минут 5. Затем разложить нарезанные черри, лук и посыпать базиликом.
После этого сразу поставить фриттату в уже разогретую духовку. Готовить до румяной корочки.
Приятного аппетита!