Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
Говядина с зеленым горошком и бобовыми ростками
Когда на стейк кусок говядины не очень-то годится, можно приготовить такую говядину с ростками и зеленым горошком. Если мы нарезаем мясо тонкими ломтиками и хорошо отбиваем, говядина становится нежнее и жевать такое мясо куда приятнее. Да и времени это почти не отнимает, так что тушить часами мясо до мягкости вам не придется.
Говядину тонко нарезать и хорошо отбить молоточком или скалкой. Не забудьте потом все тщательно помыть с моющим средством, чтобы убить все бактерии от сырого мяса. Доску для сырого мяса и рыбы лучше использовать отдельную и каждый раз мыть.
Бобовые ростки залить кипятком и оставить на пару минут. Затем слить воду.
В сковороду налить немного масла. Вы можете взять любое масло на свой вкус, я же предпочитаю оливковое или кунжутное в данном рецепте. Когда сковорода нагреется, положить в нее нарезанное мясо и обжарить в течение нескольких минут на высоком огне. Затем огонь убавить, добавить соевый соус и чеснок. Когда говядина будет почти готова, добавить зеленый горошек и бобовые ростки. Готовить еще минут 5-7, периодически помешивая. При желании, добавьте имбирь и кунжут, мясо от этого станет только вкуснее.
Когда все будет готово, переложите в тарелку и украсьте кунжутом.
Приятного аппетита!
Поделиться
