Индейка на шпинатной подушечке

Очень простое и красивое блюдо. Немного фантазии, 20 минут времени, и вы практически ресторанный шеф-повар. По крайней мере, близкие вам точно об этом намекнут, увидев такое на тарелке. Да и шпинат съедят без всяких уговоров.
Замороженный шпинат положить на сковороду, закрыть крышкой и готовить на среднем огне несколько минут. Когда шпинат разморозится, добавить оливковое масло и нарезанный чеснок. Готовить еще 2-3 минуты, периодически помешивая. Посолить.
Индейку нарезать на куски толщиной 1см и пожарить их на сковороде-гриль без масла. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны. Соль и специи по вкусу.
На тарелку положить сначала шпинат, затем сверху аккуратно уложить индейку. Украсить кунжутом. Я добавила для яркости еще тыквенный суп-пюре, так как как раз готовила и его.
Приятного аппетита!