Картофель с кабачками и розмарином

Любите картошку? Не какую-то там, а настоящую - жареную, с чесночком и растительным маслом, с зеленью и солью, политую вкусным соусом. Вот вам простой и очень вкусный рецепт более полезной жареной картошки - картофель с кабачками и розмарином. Кабачки уменьшают общую калорийность блюда. К тому же, кабачки содержат пищевые волокна и витамины. Картофель - это такой же прекрасный источник энергии, как и злаки, просто важно есть его умеренно и не превышая дневную норму калорий. Вместо сметаны и других калорийных соусов приготовьте легкий соус на основе йогурт - греческий соус дзадзики. Вся семья оценит это блюдо. Рекомендую есть картофель с кабачками в обед и в качестве самостоятельного блюда.
Очистить картофель и нарезать его кубиками или так, как вам больше нравится. Кабачки так же нарезать. На сковороду налить немного масла, я использую оливковое масло, положить картофель и жарить в течение 12-15 минут, периодически помешивая. Жарьте картофель на среднем огне. Когда картофель будет почти готов, добавьте розмарин, соль, чеснок и кабачки. Жарьте еще 5-7 минут или до готовности картофеля.
Подавать с натуральным йогуртом или соусом дзадзики.
Приятного аппетита!