Картофельное пюре с кабачками

  • Время: 30
  • Порции: 3
  • Ккал в порции : 250
  • Сложность: легко
Картофельное пюре с кабачками
  • Картофель 1кг
  • Кабачки или цуккини 600гр
  • Зелень, соль
  • Если вы большой любитель картошки и в особенности пюре, то приготовьте это очень вкусное и простое блюдо. Пюре с кабачками намного полезнее, чем обычное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом, и калорийность ниже.
    Вы также можете добавить в пюре немного тыквы или моркови. Пюре очень понравится детям, а если не добавлять зелень, то такое пюре можно и малышам в качестве прикорма.

    Картофель очистить и нарезать. Положить в кастрюлю и добавить немного воды, накрыть крышкой и готовить минут 20, периодически помешивая. Затем добавить к картофелю нарезанные кабачки. Очищать их не обязательно в том случае, если они молодые. Если кожица очень твердая, то лучше очистить. Готовить все вместе еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким. Когда все будет готово, размять овощи в пюре и добавить соль и зелень.

    Рекомендую есть пюре с овощами и на обед. 

    Приятного аппетита!

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем