Кесадилья с курицей

  • Сложность: средняя
Кесадилья с курицей
  • Тортильи (мексиканские лепешки)
  • Куриная грудка
  • Сыр
  • Соус дзадзики
  • Научившись готовить мексиканские лепешки - тортильи, я влюбилась в них и во всевозможные мексиканские блюда, которые можно приготовить с ними. Это действительно вкусно, а с домашними цельнозерновыми тортильями еще и полезно. Хрустящая кесадилья с сочной куриной грудкой, сыром и легким йогуртовым соусом - очень интересный и вкусный обед, который оценит вся семья, а детям понравится раскатывать тортильи. Рецепт цельнозерновых тортилий с кукурузной мукой вы найдете здесь.

    Куриную грудку обжарить на сковороде-гриль или обычной сковороде. Также подойдет курица, которая осталась с ужина. Нарезать ее на небольшие полоски.

    Сыр натереть. Лучше брать сыр, который хорошо плавится.

    Лепешку взять в одну руку и сначала положить на одну половину немного сыра, затем куриную грудку и сверху сыр. Закрыть второй половиной тортильи и обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Жарить лучше на медленном или среднем огне, чтобы лепешка не подгорела, а сыр успел расплавиться, и соединить две стороны тортильи.

    Подавать с соусом дзадзики из йогурта и огурцов или просто полив йогуртом или нежирной сметаной.

    Приятного аппетита!

    Кесадилья с курицей и соусом дзадзики

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем