Кокосовое печенье из белков и кокосовой муки

Вкусное и диетическое печенье из яичных белков и кокосовой муки. Если использовать вместо сахара стевию, то печенье будет низкокалорийным, без сахара, без масла и без пшеничной муки. У меня получилось 10 шт. Калорийность 1 шт - всего 14 калорий.
Кокосовая мука содержит много пищевых волокон, которые дают более длительное ощущение сытости и способствуют пищеварению.
Взбить яичные белки до увеличения в объеме, добавить подсластитель и кокосовую муку и аккуратно перемешать. Выложить ложкой массу на противень, покрытый пекарской бумагой, и убрать кокосовое печенье в разогретую до 160-170С духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!