Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой

  • Порции: 8
  • Ккал в порции : 310
  • Сложность: средняя
Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
  • Сливочное масло 125
  • Сахар 30-50 г
  • Мука цельнозерновая пшеничная (или смесь цз муки и обычной) 250 г
  • Яйцо 1 шт
  • Фрукты 3-4 шт (нектарины, яблоки или груши)
  • Нутелла или горький шоколад
  • Да, вы не ошиблись, с нутеллой!
    Этот рецепт вне рамок ПП, которое сейчас захватило мозг многих и не дает наслаждаться жизнью и получать от еды не только бжу, но и удовольствие. В разумных пределах, конечно. 2 грамма нутеллы на кусочек пирога еще никого не превратил из модели в даму с пышными формами. Именно жесткие запреты ведут к срывами и перееданию, а не десерты по выходным. Только вот печь десерты лучше самим - так проще контролировать ингредиенты и количество сахара. А сахара в этом пироге совсем немного. Да и все ингредиенты очень простые и доступные.

    Смешать руками или комбайном масло (взятое только что из холодильника), сахар и муку в мелкую крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Можно положить его в холодильник на 30 минут, чтобы было проще раскатывать, но я сразу раскатываю тесто и перекладываю в форму. Если нет скалки (или бутылки вместо скалки), то просто распределите тесто в форме.

    Уберите тесто в разогретую до 180° духовку на 10-15 минут. В это время нарежьте кубиками 3-4 фрукта и в ковшике прогрейте в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Если у вас яблоки и крепкие персики, абрикосы, то это можно не делать, если груши, то в них слишком много жидкости и лучше часть ее убрать таким тушением. И вкус меняется при этом.

    Вытащить тесто из духовки, смазать тонким слоем нутеллы или покрошить шоколад. Сверху положить фрукты.

    Для штрейзеля (посыпки) смешать 30 г сливочного масла, 10 г сахара и 50 г муки. Вкуснее делать с миндальной мукой. Этой смесью посыпать пирог. Я украсила измельченными орехами.
    Убрать в духовку на 35-45 минут при 180°.
    Приятного аппетита!

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем