Куриные маффины с овощами

  • Время: 45
  • Порции: 3
  • Сложность: легко
Куриные маффины с овощами
  • Куриная грудка 200гр
  • Овощи: морковь, горошек, кабачок
  • Отруби 30гр
  • Мука цельнозерновая пшеничная или ржаная 50гр
  • Молоко 100мл
  • Яйцо 2 крупных или 3 обычных
  • Соль, специи
  • Очень вкусно и необычно. Курица съедается легко и непринужденно. Удобно брать с собой на работу, в поездку, в дорогу. Единственное, Вы должны быть уверены в качестве ваших формочек для кексов. Нужно выбирать те, к которым точно ничего не прилипнет. Например, силиконовые. Куриные маффины с овощами - это низкокалорийное блюдо, которое отлично подойдет тем, кто следит за своим весом и здоровьем.

    Овощи и грудку нарезать. Если Вы берете замороженные овощи, то предварительно залить их кипятком. В миске смешать яйца, молоко, соль и специи (чеснок). Добавить муку и отруби. Хорошо перемешать. К тесту добавить овощи и грудку. Выложить все в формы. Опыт показал, что к бумажным формочкам все прилипает. Поставить маффины в разогретую духовку на 30-35 минут при 180-190С.

    Приятного аппетита!

    Куриные маффины с овощами

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой
    • Йогуртовый пирог с миндальной и кокосовой мукой
    • Чечевица с овощами и грибами по-итальянски
    • Шоколадный кекс на кокосовом молоке с миндалем
    • Полба с овощами, грибами и фасолью
    • Капустный салат с рукколой и сельдереем