Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
Лазанья с баклажанами и грибами
Овощная лазанья становится невероятно вкусной в сочетании с грибами. У баклажанов и так есть легкий привкус грибов, а шампиньоны только усиливают этот вкус. Я люблю, чтобы было много начинки в пицце и пасте, и цельнозерновая лазанья - не исключение. Сочная грибная лазанья с большим количеством овощей - прекрасный обед для всей семьи. Если у вас нет баклажанов, то вы можете заменить их кабачками - все равно будет вкусно.
Соус бешамель можно приготовить заранее или же во время тушения грибного соуса с баклажанами. Рецепт соуса бешамель здесь.
Нарезать мелкими кубиками лук и чеснок и пассеровать все с добавлением небольшого количества оливкового масла. Затем добавить нарезанные баклажаны (можно вместе с кожурой) и жарить минут 5. Нарезать грибы и помидоры. Добавить на сковородку шампиньоны, а через 6-7 минут помидоры и измельченные томаты. Добавьте соль и специи по вкусу и тушите еще 5-7 минут.
Собираем лазанью
На дно формы для выпечки кладем немного грибного соуса с овощами. Сверху кладем листы лазаньи - 2 шт.
Затем опять соус и чуть-чуть соуса бешамель. Накрываем все листами лазаньи - 2 шт.
Повторить еще 2 раза или пока не закончится грибной соус. Последний слой укрываем листами пасты, сверху поливаем соусом бешамель, посыпаем зеленью и сыром моцарелла. Убираем лазанью в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Поделиться
