Легкий брауни на кокосовом молоке

Брауни или шоколадный кекс - это очень вкусный десерт. Этот рецепт легкого во всех отношениях брауни: всего за час можно приготовить целый килограмм вкусного десерта, который оценит вся семья. Этот брауни на кокосовом молоке готовится без масла с небольшим количеством сахара, поэтому калорийность нашего брани из цельнозерновой муки на 30% ниже, чем обычные кексы брауни. У брауни очень насыщенный шоколадный вкус, поэтому его лучше дополнять йогуртом или мягким творогом.
Выбирайте качественный шоколад и какао для брауни, ведь это основа вкуса.
Рецепт рассчитан на противень, если у вас форма меньше, то разделите ингредиенты до нужного количества.
Смешать яйца с сахаром и слегка взбить вилкой или миксером, затем добавить какао, корицу, кокосовое молоко. Растопить шоколад и влить в смесь. Убедитесь, что шоколад не слишком горячий.
Добавить цельнозерновую пшеничную муку с разрыхлителем и все хорошо перемешать. Перелить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать в разогретой до 180С духовке около 20-25 минут. Затем выключить духовку и оставить брауни еще на 5-10 минут, после этого вытащить и переложить на решетку до полного остывания. Когда брауни остынет, его можно нарезать и есть.
Хранить в течение 1-3 дней.
Приятного аппетита!