Ленивая чечевичная похлебка с курицей

Очень простой чечевичный суп. С курицей суп более сытный и вкусный.
Берем чечевицу, хорошо ее промываем. Заливаем чечевицу водой и варим 15-20 минут. Я беру чечевицу, которая долго разваривается. Когда чечевица будет почти готова, слить воду и налить новую. Можно использовать кипяток для ускорения процесса. И варим до мягкости чечевицы. Обычно еще минут 5. Добавляем замороженную кукурузу и нарезанный помидор. Пару минут варим, добавляем соль и специи по вкусу. Сюда отлично подходит чеснок, карри, куркума, имбирь и другие по вкусу.
Куриную грудку нарезаем мелко, обжариваем 5-7 минут. Добавляем соевый соус и тушим до готовности. Курицу можно добавить в уже разлитый по тарелкам суп или же за несколько минут до готовности супа переложить курицу в кастрюлю.
Выключаем плиту. Суп готов.
К супу идеально подходит цельнозерновой творожный хлеб.
Приятного аппетита!