Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
Маффины с рикоттой и шоколадом
Идеальные кексы с рикоттой и шоколадом. Можно делать в форме маффинов или же торта. Количество муки зависит от вашей рикотты, так что смотрите на видео консистенцию - довольно густое тесто.
Рикотта - это итальянский сыр, что делается из сыворотки. Это не творог, поэтому при замене творогом может выйти совершенно иное тесто и консистенция кексов. В России рикотта продаётся в крупных супермаркетах, да и даже в Пятерочке была пару лет назад.
Растительное масло можно взять подсолнечное. Я беру арахисовое, так как у нас оно есть и на нем выпечка чуть лучше выходит. Но это мелочи.
Если у вас есть миксер, то с ним лучше. У меня нет, так что я мешала все венчиком.
Взбить яйца с сахаром, добавить масло, молоко и рикотту. Хорошо перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и в конце нарубленный мелко шоколад (я брала тёмный 85%). Перелить в форму для кексов или торта и убрать в разогретую до 180 гр духовку на 35-45 минут в зависимости от размера формы. Готовность проверить зубочисткой.
Buon appetito!
Поделиться
