Маковый кекс

Очень вкусный маковый кекс из цельнозерновой муки с хрустящей корочкой и воздушной текстурой внутри. В сочетании с ряженкой или кефиром такой маковый кекс еще и прекрасный завтрак.
Смешать в чашке яйца, молоко, масло, мак, сахар. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Вылить тесто в форму для выпечки.
* Этот рецепт кекса на небольшую форму, если же у вас форма для кекса или хлеба, то увеличьте ингредиенты в 1.5-2 раза.
Если вы используете формочки для маффинов, то их потребуется 4-6 шт.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 170-180С около 45-60 минут.
Готовый кекс весит около 400 гр. Хранить его можно 1-2 дня, накрыв кухонным полотенцем.
Приятного аппетита!