Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Очень вкусное сочетание шпината и помидоров с тонкой корочкой запеченного сыра. Отличный легкий и сытный завтрак. Количество яиц и белков вы можете взять на свой вкус.
Шпинат положить на сковородку и прогреть, пока не разморозится. Соединить в чашке яйца, белки, молоко и соль. Залить этой смесью шпинат. Когда омлет будет наполовину готов, добавить нарезанные помидоры и тертый сыр. Я взяла пармезан. Если у вас сковородка с отсоединяющейся ручкой, то лучше всего убрать омлет в духовку до румяной корочки при 180С. Если же сковорода обычная, то жарить омлет до готовности на плите.
Приятного аппетита!