Паста с креветками и зеленью.

Чтобы окунуться в Италию, не обязательно покупать билеты на самолет. Достаточно создать итальянское настроение на своей кухне.
А какое блюдо больше всего напоминает об этой солнечной стране? Конечно, это паста. Для того, чтобы паста была не только вкусной, но и полезной, возьмите пасту из цельнозерновой муки и дополните ее легким соусом. Например, соусом на основе молока с креветками и зеленью.
Пасту положить в кипящую воду. Варить согласно инструкции на упаковке.
В это время замороженные креветки залить кипятком и оставить на 1-2 минуты. Затем слить воду. Если Вам повезло, и у вас есть свежие креветки, то их размораживать не нужно.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить креветки. Жарить буквально 2 минуты, затем влить немного молока и тушить еще 2 минуты. Посолить и добавить нарезанную зелень.
Когда сварятся спагетти, откинуть их на дуршлаг и разложить по тарелкам. Выложить сверху соус с креветками и украсить базиликом.
Есть немедленно, а то паста остынет,и аромат Италии улетучится.
Приятного аппетита!