Паста с луком и перцем.

Паста мой самый любимый обед. Почему? Да все просто. Ее очень быстро и легко готовить. 10-15 минут и еда уже в тарелке. Экспериментировать с соусами и добавками можно бесконечно. Цельнозерновая паста с овощными соусами содержит необходимые каждому человеку углеводы, клетчатку, витамины. В середине дня паста это отличный источник энергии. В зависимости от дневной потребности в калориях можно брать 70-100 гр сухой пасты.
В кипящую воду опустить спагетти. Варить согласно инструкции на упаковке.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле. Добавить нарезанный перец. Через пару минут влить протертые томаты. Можно добавить немного воды, если соус очень густой.
Затем нарезать сушеные помидоры , порвать базилик и добавить в соус. Оливки можно также положить в соус или оставить для украшения. Тушить несколько минут на медленном огне.
Откинуть пасту на дуршлаг. Разложить по тарелкам и сверху выложить соус. Украсить тертым твердым сыром. Отлично подходит пармезан или грана падано.
Приятного аппетита!