Паста с мидиями в сливочном соусе.

Вкусная и сытная цельнозерновая паста с мидиями в сливочном соусе. Возьмите нежирные сливки для сливочного соуса, чтобы уменьшить калорийность блюда.
Мидии предварительно разморозить в холодильнике или залить кипятком и дать оттаять. Воду слить. Затем полить мидии оливковым маслом и лимонным соком. Посолить. Оставить на 10 минут.
В кипящую воду положить макароны. Варить согласно инструкции на упаковке.
Мидии выложить на сковороду, готовить 3-5 минут на сильном огне. Затем добавить сливки и базилик. Огонь убавить и тушить еще 1-2 минуты. Когда сварятся макароны, добавить их к соусу и прогреть 1-2 минуты вместе.
Разложить пасту с мидиями по тарелкам. Украсить базиликом и по желанию тертым пармезаном.
Приятного аппетита!