Паста с соусом из сушеных помидоров.

  • Время: 10
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 350
  • Сложность: очень легко
Паста с соусом из сушеных помидоров
  • Цельнозерновая паста 160гр
  • Протертые томаты или томаты рубленые 5 ст.л.
  • Сушеные помидоры горсть (или вяленые)
  • Руккола пучок
  • Прошутто несколько ломтиков - 30 гр (не обязательно)
  • Однажды попробовав pomodori secchi (сушеные помидоры) в Апулии, я влюбилась в них моментально. И теперь всегда привожу их из Италии. Но найти их можно и у нас или же высушить самостоятельно. Вкус томатного соуса с сушеными помидорами очень насыщенный и пряный.

    Вскипятить воду и опустить в нее спагетти. Варить согласно инструкции на упаковке до состояния al dente.

    Прошутто нарезать и немного обжарить на сковороде без масла. Добавить нарезанные мелко сушеные помидоры и протертые томаты. Тушить несколько минут.

    Когда сварятся спагетти, разложить их по тарелкам. Добавить рукколу и полить оливковым маслом. Сверху выложить соус и украсить тертым пармезаном.

    Приятного аппетита!
    Паста с соусом из сушеных помидоров.

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Крем-суп из спаржи и картофеля
    • Пирог со шпинатом
    •  Домашняя паста (Pasta fresca)
    • Домашние trofie с картофелем, стручковой фасолью и песто
    • Ciambella romagnola (Brazadela)
    • Маффины с рикоттой и шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем