Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
Перепела с ароматными травами
Птица - это не только курица и индейка. Можно разнообразить свое меню перепелами. Они очень нежные и вкусные и к тому же просты в приготовлении. Сейчас найти перепелов в магазинах или на ферме не так уж сложно, а мне достались отличные домашние тушки птичек от знакомых фермеров. Запеченные с ароматными травами перепела - это настоящее удовольствие.
Тушки помыть и обсушить салфеткой. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Нарезать мелко зелень, порвать розмарин. Тщательно натереть тушки специями и травами. Связать им ноги, чтобы те не обгорели.
Убрать в разогретую до 200-220С духовку. Через 10-15 минут вынуть и полить соком, который успел выделиться. Если перепела лежат на боку, то лучше их перевернуть. Убрать обратно в духовку до готовности. В среднем запекание перепелов занимает 20-35 минут. Время зависит от размеров перепелов.
На гарнир я приготовила смесь красного и черного риса и запекла цветную капусту с оливковым маслом и чесноком.
Приятного аппетита!
Поделиться
