Пряные апельсиновые кексы с шоколадом

  • Сложность: легко
Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
  • Яйцо (С1) 4 шт
  • Свежевыжатый апельсиновый сок 80 гр
  • Кокосовое молоко или кокосовые сливки 100 гр
  • Отруби 20 гр
  • Пекарский порошок или разрыхлитель
  • Подсластитель по вкусу (сахар 40-60 гр)
  • Кокосовая мука 20 гр (или цз мука)
  • Мука цельнозерновая 140-170 гр
  • Корица, имбирь, апельсиновая цедра
  • Шоколад горький 70 гр
  • Рыхлый, ароматный цельнозерновой кекс с нотками корицы, имбиря и апельсиновой цедры. А дополняют все это и без того вкусное безобразие кусочки горького шоколада, который идеально сочетается с апельсином. Кексы из цельнозерновой муки с минимальным содержанием сахара и без масла, поэтому пеките на здоровье и ешьте с удовольствием без каких-либо угрызений совести.

    Смешать яйца, кокосовое молоко, апельсиновый сок, отдельно смешать кокосовую муку, отруби, цельнозерновую муку, пекарский порошок, корицу, имбирь и подсластитель ( у меня 40 гр сахара и 8 ложечек стевии ). Соединить все вместе, добавить рубленый горький шоколад и цедру апельсина. Тесто разложить по формочкам и убрать в разогретую до 180С духовку на 30-45 минут.

    Приятного аппетита!

    Пряные апельсиновые кексы с шоколадом

    Пряные апельсиновые кексы с шоколадом

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем