Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
Пряные тыквенные кексы из цельнозерновой муки
Пряные тыквенные кексы с ароматом корицы и апельсиновой цедры и с остротой имбиря - это идеальная выпечка для осени или зимы, когда так не хватает солнца и тепла. Цельнозерновые тыквенные кексы не содержат масла, поэтому калорийность таких диетических маффинов намного ниже, чем подобная выпечка с большим количеством сахара и масла: всего 200 калорий на 100 гр. Сахар в данном рецепте легко можно заменить стевией или другим сахарозаменителем, чтобы кексы стали еще полезнее и подходили для любой диеты.
Для того чтобы получить тыквенное пюре, нужно запечь нарезанную тыкву (очищенная от кожуры и семян тыква: 400-450 гр) в течение 15-20 минут при 180-200С в духовке.
Затем измельчить тыкву в пюре и дать ему немного остыть, а после смешать с кокосовым молоком. Далее добавить яйца, сахар, специи и апельсиновую цедру. Я взяла имбирь в порошке и корицу по 1 ч.л. . Также можно добавить приправу для яблочного или тыквенного пирога.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. Выложить тесто в формочки для кексов или в форму для большого кекса. У меня получилось 6 небольших маффинов и 1 кекс.
Убрать кексы в разогретую до 180С духовку на 40-80 минут. Если у вас небольшие кексы, то они будут готовы через 40-45 минут. Если же большой кекс, то проверяйте готовность зубочисткой.
Тыквенный кекс на кокосовом молоке немного мягкий и не такой рыхлый, как тыквенный кекс с миндалем и маслом, но такой же вкусный и так же быстро исчезает за чашечкой горячего чая в кругу семьи.
Приятного аппетита!
Поделиться
