Ржаные оладьи с яблоками

  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 360
  • Сложность: легко
Ржаные оладьи с яблоками
  • Творог 90 г
  • Яйцо 2 шт
  • Ржаная обдирная мука 80 г
  • Крупное яблоко 1шт (тертое 150 г)
  • Отруби 10 г
  • Льняная мука 10 г
  • Подсластитель по вкусу
  • Такие оладьи - нечто среднее между сырниками и панкейками. Горячие они мягкие, но когда немного остынут, то уже не разваливаются и становятся плотнее. Яблочный топпинг как нельзя лучше к ним подходит. К тому же такой способ приготовления яблок помогает быстро их уничтожить. А какой аромат свежих садовых яблок...Ммм.

    Соединить все ингредиенты. Добавить воду до нужной консистенции. Масса должна быть достаточно густой. Выкладывать ложкой на разогретую сковороду. Я разравнивала оладьи ложкой на сковороде.

    Жарить без масла с двух сторон часть времени под крышкой.

    Для яблочного топпинга нарезать 2 крупных яблока. Положить их в ковшик, прогреть немного и добавить сок 1 апельсина и корицу. Варить на медленном огне до готовности. Когда яблоки станут мягче и по всей квартире разнесется яблочный аромат, то "соус" готов. Сахар или другие подсластители я не добавляю. Яблоки и так очень сладкие.

    Разложить оладьи по тарелкам и сверху положить яблоки.

    Приятного аппетита!

     Ржаные оладьи с яблоками.

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Крем-суп из спаржи и картофеля
    • Пирог со шпинатом
    •  Домашняя паста (Pasta fresca)
    • Домашние trofie с картофелем, стручковой фасолью и песто
    • Ciambella romagnola (Brazadela)
    • Маффины с рикоттой и шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем