Салат из свежих томатов с моцареллой.

  • Время: 20
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 260
  • Сложность: очень легко
Салат из свежих помидоров с моцареллой.
  • Помидоры черри горсть
  • Помидоры красные 2-3шт
  • Помидоры желтые и другие 1-2 шт
  • Перец 1/2шт
  • Моцарелла 1шт 125гр
  • Бальзамический соус/крем
  • Соль
  • Оливковое масло холодного отжима
  • Видео Джейми Оливера все еще не оставляют меня равнодушной. Посмотрела его фильм "Томаты". И захотела приготовить этот чудесный салат из свежих и разноцветных помидоров. Жаль томаты у меня из магазина, а не из огорода Джейми Оливера, но получилось тоже очень вкусно. Главное брать спелые (на сколько это возможно) томаты разных цветов и размеров.

    Режем наши томаты произвольно, но не мелко. Кладем в дуршлаг. Солим, встряхиваем и оставляем на 15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Так томаты приобретают более насыщенный вкус.

    Затем опять встряхиваем , добавляем оливковое масло и нарезанный мелко перец. Джейми использовал острый красный перец, а я взяла обычный.

    Раскладываем по тарелкам. Кладем нарезанную моцареллу и поливаем бальзамическим кремом. И все. Простой, но очень вкусный салат готов.

    Приятного аппетита!

    Салат из свежих помидоров с моцареллой.

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой