Салат из цветной капусты с оливками

  • Порции: 2
  • Сложность: очень легко
Салат из цветной капусты с оливками
  • Перец 1шт
  • Цветная капуста 200-300гр
  • Оливки
  • Оливковое масло
  • Бальзамический крем/уксус
  • Соль и специи по вкусу
  • Цветная капуста заиграет по-новому в этом салате. Благодаря оливкам и оливковому маслу она будет сочной, ароматной и очень вкусной.

    Цветную капусту помыть и разобрать на небольшие соцветия. Воду вскипятить. Варить капусту 4-5 минут. Вынуть, дать стечь воде.

    Перец нарезать соломкой, оливки можно оставить целыми или нарезать произвольно. Смешать с цветной капустой. Полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Дать постоять минут 5-7.

    Подавать вместе с рыбой или птицей. Отлично сочетается такой салат с лососем, курицей и индейкой.

    Приятного аппетита!

    Салат из цветной капусты с оливками

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Крем-суп из спаржи и картофеля
    • Пирог со шпинатом
    •  Домашняя паста (Pasta fresca)
    • Домашние trofie с картофелем, стручковой фасолью и песто
    • Ciambella romagnola (Brazadela)
    • Маффины с рикоттой и шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем